Bánh mì nguyên cám là loại bánh mì giàu dinh dưỡng mà ít chất béo. Hiện nay, bánh mì nguyên cám được rất nhiều người ưa chuộng vì nó đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng Hệ thống bánh mì Hà Nội tìm hiểu xem có bao nhiêu calo trong bánh mì nguyên cám và cách ăn giảm cân nhé!.
Tìm hiểu về bánh mì nguyên cám
Bánh mì nguyên cám là thực phẩm làm từ lúa mì nguyên hạt xay với cám và mầm. Loại bột này khi làm bánh thì nở khá ít và không được mịn như bột mì. Khi hoàn thành bánh có màu nâu sẫm, vị ít ngột và có mùi thơm hơn so với các loại bánh mì truyền thống.
Bánh mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ, cung cấp vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bánh mì nguyên cám dưới tác động của men ăn đường tạo thành carbon dioxide và ethanol nên khi nướng bánh sẽ nở nhưng khối lượng bánh khá nặng và đặc ruột.
Bánh mì nguyên cám mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe :
- Bổ sung nhiều dinh dưỡng chất xơ, vì thế mỗi lát bánh mì nguyên cám 3g là cơ thể đã nạp được 12% chất xơ hàng ngày.
- Ngoài ra, các vi khuẩn trong đường ruột sẽ hoạt động hiệu quả hơn nhờ chất xơ hòa tan có trong bánh mì nguyên cám.
- Giúp ổn định đường huyết, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư,…
Có bao nhiêu calo trong bánh mì nguyên cám?
Bánh mì đen nguyên cám có thành phần được làm từ lúa mạch thiên nhiên nên chứa ít calo hơn bánh mì trắng.
Bánh mì nguyên cám không chứa chất dễ gây dị ứng gluten, mỗi lát bánh mì đen nguyên cám sẽ có khoảng 142 calo gồm các thành phần protein, chất béo, carbs,…
Có bao nhiêu calo trong 100g bánh mì nguyên cám?
Theo các chuyên gia nghiên cứu cho rằng, trong 100g bánh mì nguyên cám sẽ có 284 calo, hàm lượng chất béo là 4,2 và protein là 9,7.
Cách ăn bánh mì nguyên cám giảm cân
- Bánh mì nguyên cám không gây béo, nó có tác dụng giảm cân nếu chúng ta biết điều chỉnh lượng ăn phù hợp.
- Thời gian ăn bánh mì nguyên cám thích hợp là vào buổi sáng. Ngoài cung cấp năng lượng cho ngày mới, nó còn tạo cho bạn cảm giác no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn.
- Có thể ăn bánh mì nguyên cám trước hay sau những bữa tập luyện, nên chia thành nhiều bữa ăn phụ và không nên ăn vào buổi tối.
Chúng ta cũng nên xây dựng chế độ ăn uống khoa học, đủ dinh dưỡng. Không nên ăn bánh mì nguyên cám với các loại thực phẩm khác có nhiều tinh bột, dầu mỡ, đường.
Bánh mì nguyên cám cung cấp calo giúp giảm cân hiệu quả, những chia sẻ của Hệ thống bánh mì Hà Nội trên chắc hẳn giúp bạn có thêm những câu trả lời về bánh mì nguyên cám.
