Cách làm rau má đậu xanh sữa dừa giải nhiệt ngày hè là thức uống vừa thơm ngon lại có tác dụng giải khát, mát gan và tốt cho sức khỏe. Trong những ngày hè oi bức, không gì tuyệt vời bằng việc thưởng thức món ăn này để giảm căng thẳng và cảm thấy thoải mái hơn. Bài viết này sẽ Hệ thống bánh mì Hà Nội sẽ hướng dẫn bạn cách làm rau má đậu xanh sữa dừa giải nhiệt ngày hè để bạn có thể tự tay chế biến thức uống này tại nhà.
Nguyên liệu:
- Đậu xanh cà vỏ: 200gr.
- Rau má: 500gr.
- Sữa đặc: 250ml.
- Nước lọc: 1 lít.
Cách thực hiện:
Bước 1: Hấp đậu xanh
- Đậu xanh mua về rửa sạch, ngâm với nước trong 5-6 tiếng rồi cho vào nồi hấp chín trong 30 phút.
Bước 2: Xay rau má
- Rau má ngắt bỏ những cọng rau bị vàng, rửa sạch và để ráo.
- Cho rau má vào máy sinh tố xay cùng 1 lít nước lọc, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Sau đó, dùng rây hoặc túi vắt lọc bỏ phần bã rau má.
Bước 3: Xay đậu xanh và rau má
- Tiếp theo, cho đậu xanh hấp chín và nước cốt rau má vào xay đều cùng với sữa đặc.
- Xay cho các nguyên liệu hòa trộn đều với nhau.
- Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể cho thêm nước đường vào để tăng độ ngọt cho thức uống.
Bước 4: Thành phẩm
- Đậu xanh rau má có hương vị thanh mát cho những ngày hè nóng oi bức. Vị béo ngậy của đậu xanh kết hợp với rau má tươi là sự kết hợp tuyệt vời.
FAQs
Tại sao nên uống rau má đậu xanh sữa dừa giải nhiệt ngày hè?
Rau má đậu xanh sữa dừa có tác dụng mát gan, giảm nóng cơ thể, giữ ẩm cho da và còn giúp tăng cường sức khỏe, kháng khuẩn. Nói chung là thức uống này rất tốt cho sức khỏe trong mùa hè.
Có thể thay thế sữa dừa bằng loại sữa nào khác không?
Không nên thay thế sữa dừa bằng loại sữa khác vì nó sẽ ảnh hưởng tới hương vị của rau má.
Sữa dừa có hương vị và mùi thơm đặc biệt, làm tăng thêm hương vị cho thức uống. Nếu bạn không thích sữa dừa, hãy thử lựa chọn loại sữa ngọt khác hoặc sử dụng nước cốt dừa.
Có thể thay đổi thành phần của thức uống này không?
Bản chất của thức uống này là kết hợp giữa rau má, đậu xanh và sữa dừa.
Tuy nhiên, bạn có thể thêm hoặc bớt các loại trái cây như xoài, việt quất, dâu tây vào để tạo ra hương vị mới.
Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thêm nước đường hoặc sữa đặc tùy theo sở thích.
Có cần thêm đá vào món ăn này không?
Đá viên sẽ giúp món ăn thêm ngon miệng và mát hơn. Bạn có thể thêm đá viên vào trước khi uống để giữ được hương vị tươi mới của rau má.
Cách bảo quản món ăn này như thế nào?
Bạn nên bảo quản thức uống này trong tủ lạnh để giữ được hương vị và chất lượng của món ăn. Nếu có động tác khuấy trộn hoặc món ăn bị phân tách thì bạn nên xay lại trước khi dùng.
Cuối cùng, làm rau má đậu xanh sữa dừa giải nhiệt ngày hè không chỉ giúp giải khát và mát gan mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng làm món này tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và chỉ với vài bước đơn giản. Hãy thử làm món ăn này để thưởng thức vào những ngày hè oi bức.
