Hot dog là món ăn vặt dễ làm, rất dễ gây nghiện đối với các tín đồ ăn vặt. Cùng Hệ thống bánh mì Hà Nội tìm hiểu cách làm bánh hot dog Hàn Quốc nhé.
Nguyên liệu :
- Bột mì đa dụng : 250g.
- Sữa tươi : 250ml.
- Trứng gà : 1 quả.
- Bột nở : 1 muỗng cà phê.
- Phô mai mozzarella.
- Xúc xích
- Gia vị : đường, muối, dầu ăn.
Cách làm :
Bước 1 : Trộn bột
- Cho bột mì, muối, đường, sữa tươi, trứng và bột nở vào rồi khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 2 : Làm xiên que
- Cắt phô mai mozzarella thành những thanh hình chữ nhật bằng nhau.
- Xúc xích cắt thành miếng dài bằng pho mai.
- Sau đó, dùng xiên que xiên pho mai và xúc xích vào sao cho cả 2 che kín đầu nhọn của xiên que.
- Nhúng xiên que vào ly bột đã chuẩn bị.
Bước 3 : Chiên hot dog
- Cho từng que hot dog vào chảo dầu nóng, hãy đặt xiên que thật nhẹ nhàng và cẩn thận để tránh bị dầu văng trúng.
- Chiên hot dog trong khoảng 2 phút mỗi mặt đến khi que bột chín đều, có màu vàng.
Sau khi chiên xong, ta đã được những que hot dog có lớp vỏ giòn xốp, nhân bên trong thơm ngon với lớp phomai béo ngậy kéo dài. Ta có thể cho thêm tương ớt, tương cà và mayonnaise để ăn kèm.
Với cách làm hot dog Hàn Quốc đơn giản mà đảm bảo vệ sinh thực phẩm tại nhà. Chúc bạn thành công!.
