Bánh mì sandwich là món ăn sáng tiện lợi và rất dễ làm. Chỉ với những nguyên liệu cơ bản thì chúng ta đã cho ra lò những lát bánh mì mềm mịn để thưởng thức. Cùng vào bếp với Hệ thống bánh mì Hà Nội với cách làm bánh mì sandwich mềm mịn, thơm ngon cho bữa sáng nhé!.
Nguyên liệu :
- 550gr bột mì số 11.
- 40gr bơ lạt.
- 120ml sữa tươi không đường.
- 6g men instant.
- 5g muối.
- 2 quả trứng gà.
- 120ml nước lọc.
- 80gr đường.
Các bước thực hiện :
Bước 1 :
- Cho lần lượt bột mì, men nở, đường, muối, bơ lạt và trứng vào 1 cái âu, sau đó trộn đều..
Bước 2 :
- Thêm sữa ấm và nước lọc từ từ để làm bột mềm ẩm.
- Sau đó cho khối bột vào âu lớn.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để ủ bột trong 60 phút.
Bước 3 :
- Sau khi bột nở gấp đôi, chia khối bột thành 2 phần bằng nhau.
- Áo lớp bột mì ngoài để chống dính và tiếp tục nhồi.
- Sau đó, cán dẹt bột ra và cuộn tròn lại sao cho vừa vặn với khuôn dành cho bánh sandwich.
Bước 4 :
- Đặt bột vào khuôn đậy kín miệng khuôn, ủ trong 45 phút để bột nở gấp đôi.
- Làm nóng lò trước khi nướng 10 phút ở 180 độ C.
- Sau đó, cho khuôn bột vào nướng trong 45 phút ở 180 độ C.
Sau khi nướng xong, ta có thể lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt lát để thưởng thức. Bữa sáng với bánh mì sandwich thật dinh dưỡng và tiện lợi.
Chúc bạn thành công với Cách Làm Bánh Mì Sandwich Mềm Mịn, Thơm Ngon nhé!.
