Bánh mì nướng phô mai là món ngon được mọi người yêu thích vì sự béo ngậy, ngọt ngào. Cùng Hệ thống bánh mì Hà Nội vào bếp với cách làm bánh mì nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu nhé!.
Nguyên liệu :
- Bánh mì đặc ruột : 5 ổ.
- Phô mai con bò cười : 8 miếng.
- Sữa tươi không đường : 120ml.
- Sữa đặc : 45gr.
- Bơ lạt : 17gr.
- Phô mai mozzarella : 20gr.
Cách thực hiện :
Bước 1 : Nấu hỗn hợp sữa và phô mai
- Cho nồi lên bếp để mức lửa nhỏ nhất, cho phô mai con bò cười vào đun đến khi phô mai tan chảy.
- Khi phô mai tan hết, cho sữa tươi vào khuấy liên tục để hỗn hợp hòa quyện mà không bị vón cục.
- Sau đó, cho sữa đặc và bơ vào khuấy đều rồi tắt bếp.
- Tiếp theo, cho phô mai mozzarella vào khuấy đến khi tan hoàn toàn.
- Để 15 phút cho sốt nguội sẽ đặc lại.
Bước 2 : Nướng bánh mì phô mai
- Sau khi sốt đặc lại, ta cắt bánh mì làm đôi rồi cho sốt phô mai lên mặt bánh vừa đủ.
- Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng bánh 5 phút với 170 độ C.
- Sau đó, cho bánh mì vào nướng 7 phút trong 170 độ C.
Bánh nướng xong có màu vàng ươm, lớp bánh mì giòn tan hòa quyện với phô mai sữa béo ngậy và thơm nức mũi, đặc biệt món bánh mì này sẽ gây nghiện cho các bé nhỏ.
Chúc bạn thành công!.
