Trà bí đao hạt chia không chỉ là một thức uống ngon lành và thú vị, mà còn là một phương pháp giải nhiệt cơ thể hiệu quả trong những ngày hè nóng bức. Bí đao, với hàm lượng nước cao và chứa nhiều chất chống oxi hóa, cùng với hạt chia giàu dinh dưỡng, tạo nên một ly trà không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Vậy nên, bài viết này Hệ thống bánh mì Hà Nội sẽ mách bạn cách nấu trà bí đao hạt chia giải nhiệt cơ thể nhé!.
Nguyên liệu:
- Bí đao tươi: 500gr.
- Muối: ¼ thìa cà phê.
- Mía lau: 5 khúc.
- Quả la hán: 2 quả.
- Lá dứa: 5 lá.
- Đường phèn: 100gr.
- Nước lọc: 2 lít.
- Hạt chia: 5gr.
Cách nấu trà bí đao:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên, mua bí đao về rửa sạch, để nguyên vỏ và cắt khoanh dày, bỏ phần hạt để khi nấu trà không bị chua.
- Tiếp đến, lá dứa ta rửa sạch để ráo, sau đó cột thành bó.
- Cuối cùng, cắt làm 4 quả la hán để chuẩn bị nấu trà.
Bước 2: Nấu trà bí đao
- Cho nước lọc vào nồi bắc lên bếp, lần lượt cho muối, bí đao, mía lau và quả la hán vào đun.
- Khi nước đã sôi thì ta cho lá dứa vào đun cùng, để lửa nhỏ trong 60 phút.
Bước 3: Lọc trà qua rây
- Sau khi nấu xong, ta đổ trà qua rây để loại bỏ phần xác bí đao.
- Tiếp theo cho đường phèn đập nhỏ vào phần nước bí đao vừa nấu xong, khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 4: Ngâm hạt chia
- Cho hạt chia vào ngâm trong nước ấm khoảng 7-10 phút để hạt chia nở ra.
Bước 5: Thành phẩm
- Sau khi trà bí đao đã nguội thì ta cho vào ly, cho hạt chia vào và cho thêm ít đá để thưởng thức.
Trà bí đao hạt chia không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Bí đao giàu chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Hạt chia là nguồn cung cấp chất xơ và Omega-3, có thể giúp duy trì sự bình ổn của đường huyết và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Trà bí đao hạt chia là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng, khi bạn cần một thức uống giải nhiệt và bổ dưỡng. Hãy thử và tận hưởng một ly trà thơm ngon và mát lạnh để cảm nhận sự tươi mới trong cơ thể của bạn.
