Bạn chán ăn bún, phở vào mỗi buổi sáng? Bạn muốn thay đổi món ăn cho gia đình mỗi ngày? Bạn có muốn biến hóa bữa ăn sáng đủ dưỡng chất từ bánh mì? Hiện nay có rất nhiều món ăn được chế biến từ bánh mì, tuy nhiên trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món bánh mì thịt và hướng dẫn làm bánh mì thịt ngon tại nhà.
Nguyên liệu
- Bánh mì
- Thịt ba rọi (hoặc thịt nạt nhiều hơn mỡ): 500g
- 2 Củ sả
- 2 củ Nghệ tươi
- 5g Đường, muối
- Nước tương: 10 muỗng
- Nước cốt chanh: 10 muỗng
- Dưa leo, cà chua, xà lách, …
- Tương ớt hay sa tế, ớt trái Gừng: 30g
- Ngũ nhị hương: 1 gói
CÁC BƯỚC THỰ HIỆN
Bước 1: Lấy thịt đem đi rửa và sắt thành miếng dài hay hình vuông đều được.
Bước 2: Rửa sạch và đập dập sả, gừng và nghệ ra.
Bước 3: Cho thịt cùng với gừng, sả, nghệ, đường, muối, nước cốt chanh, nướng tương và ngũ nhị hương trộn đều lên để im trong vòng 30 phút.
Bước 4: Khi thịt đã ngấm gia vị, bạn lấy tăm xiên thịt ra ngấm qua nước một lần và khéo léo xiên thịt vào những que xiên.
Bước 5: Bạn nướng thịt bằng bếp than sẽ ngon hơn, khi nướng thịt nhớ trở liên tục để cho hai mặt vàng đều. Khi thịt chín bạn cho vào ổ bánh mì ăn kèm với rau, dưa leo, cà chua, ớt.
