Bánh mì sốt vang – Món ăn quá đỗi quan thuộc trên mọi miền Đất nước. Đây cũng là một trong những món ăn được khá nhiều người yêu thích vào buổi sáng. Vị ngon độc đáo của món ăn này đến từ nước sốt thơm ngon, đậm đà của thịt bò, ăn kèm với nó là bánh mì nướng giòn. Chính nhờ hương vị đặc biệt này đã khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Vì vậy để giúp bạn có thể tự tay chuẩn bị món bánh mì sốt vang cho cả nhà vào mỗi sáng sớm, trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn làm bánh mì sốt vang từ A-Z
Chuẩn bị nguyên liệu
- 0,5kg thịt bò (có gân)
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 2 củ hành tây
- 1 quả cà chua
- 2 củ sả
- Gừng, tỏi, vỏ quế, rau mùi
- 2 thìa rượu vang
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + ướp thịt bò
- Thịt bò sau khi rửa sạch, thái thành những miếng to,
- Sả dập thái khúc, tỏi, gừng băm.
- Trộn thịt bò với gừng, tỏi, sải băm nhỏ, vỏ quế, hoa hồi, 2 thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa rượu vang vào bát thịt bò đã thái sẵn.
- Trộn đều lại với nhau, để nguyên 10 phút cho gia vị ngấm vào từng thớ thịt.
- Rửa khoai tây, cà rốt rồi thái sắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Cách nấu bò sốt vang
- Cho hỗn hộp thịt bò vào nồi áp suất đảo cho săn lại rồi đổ nước và đậy kín, vặn chặt đun sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại.
- Ninh 10 phút bằng nồi áp suất, đến khi thịt bò mềm thì cho khoai tây, cà rốt, cà chua vào đun tiếp.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau 5 phút thì cho 1 muỗng bột sắn dây đã được khuấy tan bằng nước lạnh rồi đổ vào nồi bò sốt vang.
Bước 3: Thưởng thức món ăn
Cách làm bánh mì sốt vang ngon khá đơn giản phải không nào? Bây giờ hãy múc ra bát, rắc hạt tiêu và rau mùi lên rồi ăn kèm với bánh mì thôi.
