Cách Làm Pizza Đơn Giản Tại Nhà Cực Kì Thơm Ngon

Pizza là món bánh thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Mọi người thường nghĩ rằng làm pizza ngon thì rất phức tạp và cầu kỳ, lại không được ngon như nhà hàng. Vậy nên, hôm nay Hệ thống bánh mì Hà Nội sẽ mách cho bạn cách làm pizza đơn giản tại nhà cực kì thơm ngon. Cùng vào bếp nhé!.

Nguyên liệu :

Phần đế bánh pizza :

Bột mì đa dụng : 175g.
Men nở instant : 5g.
Dầu oliu : 3 muỗng cà phê.
Muối, đường, nước ấm.

Phần nhân bánh :

Sốt cà chua : 70g.
Phomai mozzarella bào sợi : 140g.
Hải sản, xúc xích, gà, thịt xông khói : 350g.
Dứa, hành tây, ớt chuông, nấm.

Quy trình thực hiện :

Bước 1 : Làm đế bánh

Cho men nở vào bắt cùng nước ấm khuấy đều để men tan.
Cho bột mì, đường, muối và dầu oliu vào trộn đều nguyên liệu và nhào bằng tay đến khi bột mịn không bị dính tay.
Sau đó, quét 1 lớp dầu oliu vào tô rồi cho phần bột vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ủ trong 60 phút.
Ủ đủ thời gian, lấy bột ra rắc một lớp bột áo lên mặt phẳng, cho bột đã ủ cán mỏng từ trong ra ngoài rồi cuộn lại đến khi không cán được nữa.
Để bột nghỉ 5-7 phút rồi cán thành hình tròn với đường kính bằng lò nướng.

Bước 2 : Làm phần nhân bánh

Ớt chuông, dứa rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu.
Phomai bào sợi, thịt nguội và hải sản cắt hạt lựu, xúc xích cắt thành những miếng tròn mỏng.
Cho chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng rồi cho nguyễn liệu hải sản vào cùng ½ thìa cà phê hạt nêm và muối đảo đều tay.
Khi hải sản gần chín, ta cho ớt chuông và hành tây vào đảo thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3 : Trang trí pizza

Phết đều sốt cà chua lên đế bánh pizza.
Cho nhân bánh đã sơ chế vào bánh, rồi cho xúc xích và phomai mozzarella rải đều mặt bánh.

Bước 4 : Nướng bánh

Làm nóng lò trước khi nướng 10 phút với 200 độ C.
Sau đó, cho bánh vào nướng trong 15 phút, liên tục kiểm tra bánh để tránh tình trạng bánh bị cháy.

Bánh pizza sau khi nướng xong sẽ có thành phẩm rất bắt mắt mà ngon miệng. Phần đế bánh giòn mềm hòa quyện vị hải sản dinh dưỡng và lớp phomai béo ngậy. Pizza là món bánh thưởng thức lúc vừa ra lò sẽ rất ngon, chấm kèm tương ớt và tương cà để đậm vị hơn.