Hệ thống bánh mì Hà Nội sẽ hướng dẫn bạn cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu chuẩn ngon. Với cách làm này, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh pizza ngon lành, giòn rụm mà không cần sử dụng dầu mỡ. Cùng vào bếp nhé!.
Nguyên liệu:
- Đế pizza: 1 cái đế size 20cm.
- Dầu oliu: 10ml.
- Bắp ngọt: 1/3 trái.
- Cà chua: 3 quả.
- Húng quế: 3 nhánh.
- Hành tây: 1 củ.
- Ớt chuông: 1 quả.
- Tôm: 100gr.
- Mực: 100gr.
- Xúc xích Đức: 1 cây.
- Phomai mozzarella bào sợi: 30gr.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên, ta đem cà chua rửa sạch, cắt cà chua và vắt nước nước bỏ riêng. Sau đó, lột bỏ vỏ và cắt cà chua nhỏ như hạt lựu.
- Tiếp theo, bắp ngọt rửa sạch và lảy lấy hột bắp.
- Rau húng quế ta nhặt lá héo bỏ đi và rửa lại bằng nước sạch.
- Hành tây rửa sạch, lột vỏ, dùng dao cắt hành tây thành những lát nhỏ.
- Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng khoanh nhỏ.
- Tôm mực ta lột vỏ làm sạch, cắt thành hạt lựu.
Bước 2: Làm sốt cà chua
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vảo để dầu nóng thì ta cho hành tây vào xào sơ.
- Khi hành thơm thì ta cho cà chua và nước cốt cà chua vào xào để làm sốt cho bánh pizza.
- Cà chua khi gần chín, ta cho thêm ít bột ngọt nêm nếm vị sốt vừa ăn, khi cà chua sôi chín thì ta tắt bếp để nguội.
- Khi cà chua nguội, ta cho vào máy xay sinh tốt, xay cho cà chua nhuyễn mịn là được.
Bước 3: Làm nhân cho bánh
- Cho chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho ít hành phi vàng, sau đó cho tôm mực và xúc xích cắt lát vào xào sơ để nguyên liệu chín đều.
- Đặt đế pizza lên dĩa, ta phết dầu oliu lên mặt bánh và quanh vành đế bánh.
- Tiếp theo phết nước sốt cà chua lên đều mặt bánh.
- Cho phomai bào sợi, hành tây, bắp ngọt, ớt chuông, tôm mực và xúc xích lên bánh để nướng bánh.
Bước 4: Nướng bánh pizza
- Trước khi nướng bánh, ta làm nóng lò trước 10 phút ở 180 độ C.
- Sau đó, cho bánh vào nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Khi nướng xong, ta cho bánh ra ngoài và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Với cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tận hưởng những chiếc bánh pizza ngon lành mà không cần dùng đến dầu mỡ. Bạn cũng có thể thay đổi nhân pizza tuỳ theo sở thích cá nhân và tạo ra nhiều món pizza đa dạng. Hãy thử và thưởng thức món pizza tự làm thú vị này!
