Trong tất cả các món ăn được chế biến từ bánh mì thì bánh mì trứng là món ăn đơn giản nhất, dễ chế biến nhất. Thế nhưng để tạo nên món bánh mì trứng ngon, bạn cần chuẩn bị cho mình đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
Nguyên liệu làm bánh mì trứng:
- Trứng gà: 1-2 quả
- Bánh mì: 1-2 ổ
- Pate miếng: 1 lát
- Dầu ăn, bơ, phô mai Dưa chuột, cà chua, rau thơm hoặc xà lách Muối, tiêu Tương ớt, xì dầu.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1:
Làm nóng chảo rồi cho 1 lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun cho dầu nóng rồi hạ lửa nhỏ.
Bước 2:
Tùy theo sở thích, bạn có thể đập 1-2 quả trứng (hoặc 3 tùy nhu cầu) vào 1 cái tô nhỏ rồi nêm gia vị vừa ăn đánh đều (không đánh quá nhiều trứng gà dễ xốp) trước khi đem tráng hoặc ốp nguyên quả.
Bước 3:
Đổ trứng vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi trứng ngả màu vàng, lật mặt lại để trứng chín đều.
Bước 4:
Dùng dao rạch bánh mì theo chiều dọc từ trên xuống dưới, sau đó cho bơ, pate, pho mai phết vào mặt trong bánh mì. Đặt trứng tráng vào trong và dùng muỗng dàn đều ổ bánh.
Thêm rau thơm, dưa chuột, cà chua thái lát mỏng vừa ăn, tương ớt, xì dầu tiêu cho thêm phần đậm đà hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
