Bánh mì chảo – Món ăn thường được sử dụng vào bữa sáng hoặc tối. Đây là món ăn dân giã được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn Cách làm bánh mì chảo cực đơn giản tại nhà.
(Nguồn: Internet)
Trong những ngày ở nhà chống dịch Covid-19, việc tạo ra những món ăn ngon, lạ mắt cho gia đình được nhiều chị em phụ nữ áp dụng. Vào mỗi buổi sáng thay vì dắt nhau ra các quán ăn để ăn bún, phở… thì việc làm bánh mì áp chảo cho cả gia đình cùng ăn vừa đảm bảo sức khỏe, vừa giúp bạn tiết kiệm một khoản chi phí không nhỏ.
Bánh mì áp chảo là sự hòa quyện giữa xúc xích, trứng, pate, thịt bò mềm… kết hợp với nước xốt đậm đà, sánh mịn khó quên. Vì vậy bạn còn chần chờ gì mà không vào bếp để thử ngay cách làm bánh mì chảo thơm ngon qua công thức dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
– 1-2 cái bánh mì tùy theo khẩu phần, bánh mì có thể được nướng qua cho nóng và giòn thơm sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn.
– 1 quả trứng gà
– 1 cái xúc xích xông khói
– 2 quả cà chua
– 50g pate
– Dưa leo, hành, ớt, rau thơm
– Tiêu, đường, dầu ăn
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn cần rửa sạch dưa leo, hành, ớt, rau thơm. Sau đó băm nhuyễn hành, ớt thì cắt từng miếng vừa phải, cà chua cắt thành hình hạt lựu, dưa leo cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
(Nguồn: Internet)
Dùng dao khía nhẹ xúc xích thành những đường chéo song song cho đẹp mắt. Giữ nguyên xúc xích chứ không làm bị đứt. Như vậy khi bày trí ra dĩa bạn sẽ thấy đẹp mắt và kích thích vị giác của người thưởng thức.
Bước 2: Chế Biến
Để làm bánh mì chảo, bạn cần chọn loại chảo gang để giữ nhiệt tốt hơn. Trường hợp không có chảo gang bạn có thể sử dụng chảo chống dính. Bạn cho chảo lên bếp, đợi cho chảo khô thì cho dầu ăn vào.
(Nguồn: Internet)
Bạn nên để lửa nhỏ, đợi cho dầu nóng, sau đó cho xúc xích vào chiên sơ cho chín vừa tới (tốt nhất là để cho xúc xích ngả màu vàng, lúc này xúc xích sẽ giòn hơn và ngon hơn).
Tiếp theo bạn đập thêm trứng vào chảo để ốp la, rắc chút muối và tiêu vào cho trứng thêm đậm đà. Bây giờ thì bạn hãy gắp trứng và xúc xích ra khỏi chảo để cho ráo dầu.
Giữ nguyên chảo, cho chút dầu ăn và phi thơm hành, cho cà chua vào đảo đều cho đến khi nhuyễn thành xốt. Bạn nên thêm chút ớt và nước lọc vào cùng, nêm nếm thêm gia vị và rắc tiêu lên món ăn.
Bước 3: Thưởng thức
Sau khi đã hoàn tất những bước trên, bây giờ bạn có thể hoàn thành món bánh mì chảo để thưởng thức. Khi đã có xốt cà chua thơm ngon, bạn cho thêm xúc xích và trứng ốp la, pate, cà chua, dưa leo và chút ngò lên trang trí lên cho đẹp mắt rồi thưởng thức.
(Nguồn: Internet)
Bánh mì chảo rất dễ làm phải không nào? Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tranh thủ dậy sớm hơn một chút để tự tay chuẩn bị bữa sáng cho mình và cả nhà.
Bánh mì chảo không chỉ thơm ngon nức mũi mà với cách trình bày đẹp mắt càng khiến người ta say lòng. Từng miếng bánh mì thơm giòn, hòa quyện cùng pate và nước xốt sánh mịn sẽ cho bạn món ăn dinh dưỡng và ngon miệng hơn. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một chút salad dầu giấm để ăn kèm.
Chúng tôi hy vọng Cách làm bánh mì chảo cực đơn giản tại nhà sẽ hữu ích cho các bạn, giúp các bạn dễ dàng tạo ra món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngay chính ngôi nhà của mình.
Chúc các bạn thành công!
