Bánh chuối chiên bột mì là một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn. Với vị ngọt của chuối và lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, đây là món ăn mà ai cũng yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh chuối chiên bột mì giòn rụm siêu ngon của Hệ thống bánh mì Hà Nội chia sẻ cho bạn có thể thử làm tại nhà.
Nguyên liệu:
- Chuối: 10 quả.
- Bột mì đa dụng: 550gr.
- Nước cốt dừa: 10ml.
- Sữa đặc: 20gr.
- Nước lọc: 300ml.
- Bột nghê: ½ thìa cà phê.
- Dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Trộn bột
- Đầu tiên, cho bột mì, nước cốt dừa, sữa đặc và nước lọc vào khuấy đều.
- Sau đó, cho bột nghệ vào khuấy đều.
Bước 2: Ép chuối
- Ta lột bỏ phần vỏ chuối, đặt chuối lên trên một miếng nilon được thoa ít dầu ăn chóng dính.
- Tiếp theo, ta gấp miệng nilong lại và cuộn thêm vòng nữa, dùng tấm thớt đặt lên quả chuối và ấn nhẹ xuống để chuối được ép mỏng ra.
Bước 3: Chiên bánh chuối
- Sau khi ép xong, ta cho chuối vào trong phần bột, trở đều cho 1 mặt chuối được phủ đều bột.
- Cho chảo lên bếp, cho dầu vào ½ chảo để dầu sôi, ta dùng một miếng nhựa rồi cho chuối lên, thả vào từ từ trong chảo dầu để chiên chuối.
- Trong quá trình chiên bánh chuối, ta luôn trở đều 2 mặt để chuối được chín vàng đều và phồng lên.
- Lặp lại đến khi hết số chuối và bột, vậy là đã hoàn thành.
Bước 4: Thành phẩm
Bánh chuối chiên ngon nhất khi ăn nó ngay sau khi chiên, khi vỏ bên ngoài vẫn còn giòn rụm và chuối bên trong vẫn thơm ngọt. Bạn có thể vào bếp trổ tài làm bánh chuối cho gia đình hoặc mời bạn bè thưởng thức.
Bánh chuối chiên bột mì giòn rụm là món tráng miệng thú vị và dễ làm tai nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh chuối chiên ngon miệng nhé!.
